Receita - Berinjela Arteira

Oi amores... hoje vim trazer outro tipo de arteirices, trouxe uma receita que acabei de fazer pro almoço de hoje, super prática, rápida e gostosa...

Berinjela Arteira

 E essa receita é muito simples e  serve duas pessoas... Não levei mais do que 30 minutos pra preparar ela...

• Corte uma berinjela ao meio pelo comprimento
• Retire o miolo deixando em forma de barca, escalde em água quente com pingos de vinagre e deixe por uns 5 minutos, depois escorra e seque
• Refogue o miolo com cebola, alho e mais os temperos que gostar, eu acrescentei milho e ervilha
• Depois de refogado acrescentei um molho de carne moída que tinha pronto e que havia sobrado do molho do macarrão de domingo, e aqui vai a super dica dessa receita, você pode usar as carnes que sobraram do almoço de domingo e picar e refogar e acrescentar aqui.
• Forre a berinjela com uma camada de requeijão cremoso e recheie com o molho, para dar um toque especial cubra com queijo mussarela ou outro que vc tenha a mão e salpique orégano pra dar um toque e leve pra assar por uns 10 a 15 minutos 
• Sirva com arroz e salada e delicie-se...

Gostou da dica do almoço? Outro dia eu trago mais...