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terça-feira, 5 de abril de 2022

Bolo de Fubá Cremoso

(Editado)

Tardes de chuvisco, pedem um bolo com café, e um dos meus preferidos é aquele que fica com 3 camadas, de fubá, queijo e coco, sim estou falando do Fubá Cremoso.



O segredo é seguir a receita a risca e com certeza você terá um bolo lindo.


  • Você vai precisar de:

  • 800 ml de leite
  • 3 ovos
  • 40 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de côco ralado
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal (opcional)


Pré aqueça o forno em 200°C por 10 minutos
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos e junte com os ingredientes secos. 
Coloque essa mistura numa forma untada e leve pra assar em 200° por 30 minutos, aumente para 220° e asse por mais uns 10 minutos (esse tempo vai depender de cada forno)

Depois me conta como ficou.

Saudades desse meu cantinho, o Dona Maroka não existe mais, mas a saudade desse cantinho é grande.

Vou responder a algumas dúvidas dos comentários.
 
* espere esfriar para desenformar, se o bolo estiver morno ele poderá quebrar.
* Bata os liquidos no liquidificador, não precisa bater muito, junte com os ingredientes secos, com uma colher ou fuet, misture até ficar homogêneo e leve pra assar. Se fizer conforme a receita, não tem erro.
  * não assar em banho maria

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